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来到六堡镇政府,喝到的茶品质不错,几位茶商脑瓜子活络,已想争取先机和镇政府签下每年承包当地毛茶的合约。问其产量,却是一个非常出乎意料之外的数目:全镇六堡茶年产量不到千担,茶园面积亦不过百余亩,老茶园很少,大多数为这几年才种植的新茶园,至于六堡茶厂早在上世纪八十年代末期已倒闭。大伙都有些失望,却又不到黄河心不死,于是亲自前往最典型的六堡茶茶乡黑石村走一趟。
村民很热情,得知我们来意,带我们看他们的茶园,大多数都是新茶园,有一片约近一亩大的近20年的老茶园,但茶园管理一般,茶树花果甚多,老化厉害,芽头瘦弱,萌芽率不高。转了几个山头,新老茶园面积不过十亩。走访几户农家,都没有齐全的茶叶加工工具,常见用来炒茶的就是家中同时用来炒菜的那口大铁锅。问到传统六堡茶加工工艺,村民说不出个道道,但他们都异口同声地说:除六堡乡外,其他地区所产的都不能称为六堡茶。他们都拿了一些茶给我们选购,都有股烟熏味,说是挂置灶头保存时年久日远的烟熏所致。喝起来,口感清爽、微甜,烟味中微透药香,有点像广东人喜欢喝的大碗茶的滋味。
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